ÄT VAD NI VILL PÅ LÖRDAG!
Idag försov jag mig och bestämde mig därför för att jag förtjänade en lyxfrukost:
-Blåbär och hallon smoothie med banan och vanijyoghurt
-Rågknäckesmörgåsar med kokt ägg, kruksallad, greveost och havssalt
-Lavazzakaffe med varm mjölk
Idag hämtade jag mina fina sysslingar från dagis, sen gick vi hem och bakade! Oftast brukar vi hitta på olika äventyr, men varje år till alla hjärtans dag har vi bakat. Idag blev det choklad och apelsinmuffins. Till alla hjärtans dag tycker jag det är viktigt att man skämmer bort någon, och det behöver inte vara någon annan än sig själv! Till exempel kan man på fredagen köpa hem allt man tycker om att äta, och hela lördagen kan man sen titta på sin favoritfilm och bara äta goda grejer...
Kanske kan ni laga detta?
GLASNUDLAR MED JORDNÖTTER, LIME OCH RIVNA MORÖTTER - TVÅ PERSONER
2 kycklingfilér
300 gram (cirka) glasnudlar
100 gram saltade jordnötter
1 burk kokosmjölk
1 lime (skal från hela, saften från halva)
2 stora morötter
2 vitlökssklyftor
2 tsk soya
peppar
paprikapulver
rapsolja
Koka nudlarna enligt ansvisningarna på paketet. Skär kyckligen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i kycklingen och pressa över vitlöksklyftan. Peppra och strö över paprikapulvret, häll i soyan. Hacka jordnötterna och riv av allt skal på limen, blanda ihop i en skål. Pressa över limesaft och den andra vitlöksklyftan. Blanda allt med kokosmjölken och värm i en kastrull tills det börjar småputtra. Riv morötterna fint, släng över kycklingen. Mixa sen jordnötssåsen tills det bara är småbitar av nötterna och en slät sås. Kolla så att kyckligen är genomstekt och häll då över såsen. Blanda med nudlarna. Servera med ett gott vitt vin.
-Blåbär och hallon smoothie med banan och vanijyoghurt
-Rågknäckesmörgåsar med kokt ägg, kruksallad, greveost och havssalt
-Lavazzakaffe med varm mjölk
Idag hämtade jag mina fina sysslingar från dagis, sen gick vi hem och bakade! Oftast brukar vi hitta på olika äventyr, men varje år till alla hjärtans dag har vi bakat. Idag blev det choklad och apelsinmuffins. Till alla hjärtans dag tycker jag det är viktigt att man skämmer bort någon, och det behöver inte vara någon annan än sig själv! Till exempel kan man på fredagen köpa hem allt man tycker om att äta, och hela lördagen kan man sen titta på sin favoritfilm och bara äta goda grejer...
Kanske kan ni laga detta?
GLASNUDLAR MED JORDNÖTTER, LIME OCH RIVNA MORÖTTER - TVÅ PERSONER
2 kycklingfilér
300 gram (cirka) glasnudlar
100 gram saltade jordnötter
1 burk kokosmjölk
1 lime (skal från hela, saften från halva)
2 stora morötter
2 vitlökssklyftor
2 tsk soya
peppar
paprikapulver
rapsolja
Koka nudlarna enligt ansvisningarna på paketet. Skär kyckligen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i kycklingen och pressa över vitlöksklyftan. Peppra och strö över paprikapulvret, häll i soyan. Hacka jordnötterna och riv av allt skal på limen, blanda ihop i en skål. Pressa över limesaft och den andra vitlöksklyftan. Blanda allt med kokosmjölken och värm i en kastrull tills det börjar småputtra. Riv morötterna fint, släng över kycklingen. Mixa sen jordnötssåsen tills det bara är småbitar av nötterna och en slät sås. Kolla så att kyckligen är genomstekt och häll då över såsen. Blanda med nudlarna. Servera med ett gott vitt vin.
Kommentarer
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
