FREDAGSFRUKOST
Idag är det fredag och min sista ledig dag innan skolan börjar på måndag. Passade därför på att göra en riktigt god fredagsfrukost som innebar toast med brie och plommomtomat, äppelklyftor och lavazzakaffe med varm mjölk. Hann också läsa tidiningen i lugn och ro. Nu ska jag ut på stan och köpa alla kurslitteratur jag behöver, så nu gäller det på riktigt! Sen är det helg och jag har tänkt överraska min pojkvän Robin med en riktig klassisk helgmiddag på lördag, vilket innebär helstekt rostbiff i ugnen, potatisgratäng, rödvinssky och tomat&ruccolasallad. Till det ett riktigt gott, fylligt rödvin. Helgens höjdpunkt...
Därför kommer här kommer ett av mina absoluta favoritrecept:
VITLÖKSDOFTANDE POTATISGRATÄNG - 4 PORTIONER
2 gula lökar
10 stora, fasta potatisar
3 vitlöksklyftor
5 dl matlagningsgrädde
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk havssalt
2 dl riven västerbottenost
1 msk smör el. olja
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj, skala och skiva potatisen tunt. Hacka löken till småbitar. Pressa de tre vitlöksklyftorna och blanda med matlagningsgrädden, salt och pepar. Smörj en ugnssäker form med olja eller smör. Lägg i potatisskivorna och lökbitar i hälften av formen, och slå på hälten av matlagningsgrädden (rör ordentligt så att alla kryddor kommer med). Lägg därefter på resten av potatisen och löken och häll sen över den återstående matlagningsgrädden. Strö över den rivna västerbottenosten och grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min. Servera med gott kött eller kyckling!
Hoppas ni alla får en fin helg. Skriv gärna några rader och berätta vilka ni är!
Kommentarer
Postat av: Sandra
Åh tack så mycket! Det är jag som fixat designen & fotona också :)
Jag tycker helt klart du ska prova baka dom stora chokladkladdkakemuffins, har smaskat i mej snart alla så tro mej dom är farligt goda hihi..
& jag måste ju få säga det där receptet på Vitlöksdoftande potatisgratäng lät fruktansvärt gott, den måste jag göra :)!
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
